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hirocafe.exblog.jp
春のジェノベーゼ
送ってもらった木の芽が有り余っていて、
ジェノベーゼにしたらおいしそう、と思った今日の晩ご飯。
具は何入れたらおいしいかなーと迷っていた時に
レイコさんの食卓から
を拝見。
こちらではホタルイカ、筍、空豆、と春の味覚満載だったのだけど、
我が家ではホタルイカだけで簡単に。
ちょうど昨日食べた残りがあって、冷蔵庫内で上手くシンクロ。
ホタルイカの旨味と木の芽の清涼感が何とも言えず。
木の芽を贅沢に使えるのは、自家製ならでは。(といっても祖母宅だけど。)
また、春になったら作ろう。
by
hiroponcafe
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2008-05-05 22:33
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by hiroponcafe
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