お洒落手帖



手作りピッツア

b0061376_0195631.jpg今日の晩ご飯。前々から作りたかったマルゲリータ。生地から作る。上のソースを乗せる前に生地だけで焼くと少し石釜に近づく(気がする)。マルゲリータはシンプルなだけあり奥が深い。他のメニューはアボガドサラダ、ボンゴレビアンゴ。
b0061376_024225.jpgデザートにはレアチーズケーキ。実は下のタルト生地にかなりの時間が割かれた。ヨーグルトを入れずに作ったので濃厚な味。というか濃厚すぎた。一切れで十分。
友人と二人で作って食べて話して長い夜でした。

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by hiroponcafe | 2005-01-23 00:25 | 食いしんぼ道場
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ときどき日刊「ひいろ」
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ロングスカートに裸足で
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